Gleis & Meer: Mit dem Zug zum Biikebrennen nach Nordfriesland

Mit dem Biikebrennen wird in Nordfriesland traditionsgemäß am 21. Februar der Winter verabschiedet. Leider macht Corona dieses Jahr dem Fest einen Strich durch die Rechnung. Wir, das Team Förde Fräulein, bringen dir in Kooperation mit DB Regio Schleswig-Holstein dennoch ein kleines bisschen Biike-Feeling nach Hause.

Alle Bilder in diesem Beitrag sind selbstverständlich vor der Pandemie entstanden.

Was genau steckt hinter dem Biikebrennen?

Der Legende nach geht die Tradition aus Nordfriesland auf heidnische Bräuche zurück. Das Highlight des alteingesessenen Brauches ist es, die Biike, einen riesigen Haufen aus Ästen, Zweigen und alten Weihnachtsbäumen, in Brand zu setzen. Das sollte damals böse Geister vertreiben und die neue Saat schützen. Heute ist es der Brauch vieler Nordfries:innen mit dem Feuer den Winter zu verabschieden und den bald bevorstehenden Frühling zu begrüßen.

Kleine Bräuche in der Bahn

Wo es auch Bräuche gibt? – In der DB Regio Schleswig-Holstein! Denn so oft wie wir als Team Förde Fräulein mit dem Zug unterwegs sind, haben wir bereits eine ganz eigene Bahn-Tradition entwickelt: Im DB Navigator fix die Verbindung raussuchen, Ticket bargeldlos kaufen, entspannt Platz nehmen und die Seele baumeln lassen. Am besten geht das mit einem Podcast oder Musik auf den Ohren und dem herrlichen Blick auf die vorbeiziehende Landschaft vor dem Zugfenster.

Um von Kiel nach Nordfriesland zu gelangen, steuerst du zunächst Husum mit der RE 74 an. Von dort aus steigst du dann entweder in die RB 64 nach Tönning und St. Peter-Ording, oder in die RE 6 nach Friedrichstadt, Niebüll und Sylt. Wir empfehlen dir für eine Tagestour übrigens das Schleswig-Holstein-Ticket. Das bekommst du schon ab 28 Euro und für je 4 Euro mehr können bis zu 4 weitere Personen mitreisen.

Heiterfroh und lichterloh

Eines steht fest: Nicht nur das Feuer, sondern auch die Stimmung ist beim Biikebrennen angeheizt. Bereits vor dem Entzünden des Feuers ziehen die Ortsbewohner:innen in der Abenddämmerung gemeinsam zur Feuerstelle. Dort angekommen warten alle sehnsüchtig auf diesen einen ganz bestimmten friesischen Satz: „Tjen di Biiki ön!” – zu Deutsch: „Zündet die Biike an!” Dann werfen sie ihre Fackeln auf die Biike, und das Feuer entfacht. Diese Stimmung ist unbeschreiblich!

Besonders praktisch: Da jetzt ja wieder beide Hände frei sind, lässt sich hervorragend ein Becher mit wärmendem Tee oder Punsch halten. Während die lodernden Flammen gen Himmel tänzeln, wird auch gerne gemeinsam gesungen und musiziert. Das große Finale: Der sogenannte „Pidder”, ein Holzfass, das inmitten der Biike auf einem Pfahl thront, stürzt in die Gluten. Das symbolisiert das Ende der kalten Jahreszeit – Hallo Frühling!

Abenteuer macht hungrig

Was darf bei einem alteingesessenen Brauch natürlich nicht fehlen? – Richtig, ein ordentlicher Festschmaus! Die Rede ist natürlich von Grünkohl. Nahezu jedes Restaurant in der Umgebung eines Biike-Feuers öffnet seine Türen und serviert ganz traditionell zum deftigen Grünkohl saftige Kochwurst, Schweinebacke, Kassler und süße Kartoffeln.

Voller Vorfreude: Biikebrennen 2023

Dieses Jahr musste aufgrund der Coronapandemie leider vielerorts das Biikebrennen abgesagt werden, was wir sehr bedauern. Eine Live-Übertragung der Sylter Biike gibt es aber dennoch am 21. Februar auf www.sylt.de und im Kabelfernsehen auf Sylt1 TV. Unser Tipp: Mache es dir Zuhause mit selbstgemachtem Punsch und Grünkohl gemütlich und lass dich so ganz virtuell von dem Biike-Feeling verzaubern. Also: Merke dir unbedingt unsere Tipps für das nächste Jahr vor! Wir können es zumindest kaum abwarten, bis wir wieder mit DB Regio Schleswig-Holstein zu diesem Erlebnis fahren und es live und in Farbe genießen können.

Bestens gewappnet für die Biike

Falls du in den kommenden Jahren auch mal hautnah ein echtes Biikebrennen erleben möchtest, dann haben wir schon jetzt ein paar Tipps, wie du dich prima vorbereitest.

Schlüpfe unbedingt in eine alte Jacke, der das eine oder andere Brandloch nichts ausmacht.
Trage festes Schuhwerk wie Gummistiefel, die jedem noch so matschigen Feld trotzen.
Bereite dir eine Thermoskanne mit heißem Punsch, Kakao oder Tee zum Aufwärmen vor.
Reserviere rechtzeitig einen Tisch in einem umliegenden Grünkohl-Restaurant.
halte Ausschau nach der idealen Bahnverbindung: Dein Ticket kannst du ganz bequem online oder in der DB Navigator-App buchen.

Wir drücken die Daumen, dass die Biike im nächsten Jahr wieder vor Live-Publikum brennen darf. Wir werden auf jeden Fall wieder mit DB Regio Schleswig-Holstein dabei sein – Du auch?