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    Die besten Urlaubstipps für Schleswig-Holstein

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    Ausflugsziele in Schleswig-Holstein, Lübecker Bucht, Neustadt, Neustadt in Holstein, Scharbeutz

    Gemütliche Nebensaison: 7 Tipps für einen Ausflug an die Lübecker Bucht

    04.11.2023

    Anzeige | Ein Ausflug an die Lübecker Bucht lohnt sich nur im Sommer? Von wegen! Wenn die Strände wieder leerer werden und eine behagliche Stimmung einkehrt, bietet die Lübecker Bucht auch zur Nebensaison eine Fülle von Aktivitäten und Sinnesfreuden. In Kooperation mit der Tourismus-Agentur Lübecker Bucht verraten wir dir unsere Lieblingstipps für einen unvergesslichen Ausflug in das charmante Ostsee-Juwel.

    Inhalt

    • Tipp 1: Kunst & Kultur erleben
    • Tipp 2: Zeit für Wellness & Entspannung
    • Tipp 3: Herzhaft schlemmen in der Lübecker Bucht
    • Tipp 4: Chillen in der Strandbar
    • Tipp 5: Kaffeepause in der guten Stube… oder am Meer!
    • Tipp 6: Aktiv sein & Natur erleben
    • Tipp 7: Bummeln & Stöbern 
    • Ein Ausflug in die Lübecker Bucht: Charmant zu jeder Jahreszeit

    Finja am Strand Haffkrug vor dem MeerFinja malt mit dem Finger ein Herz in den SandDie Lübecker Bucht bildet die südwestlichste Ecke der Ostseeküste und fasziniert jährlich zahlreiche Besucher*innen mit ihrem maritim-norddeutschen Flair und malerischen Stränden. Wir haben uns aufgemacht, die vielseitige Bucht in Ostholstein mal abseits der Hauptsaison zu erkunden und stellen fest: Hier kommen zu jeder Jahreszeit Urlaubsgefühle auf! Also ein perfektes Ausflugziel für einen herbstlich-winterlichen Tag am Meer.

    Tipp 1: Kunst & Kultur erleben

    Direkt an den Bahngleisen gelegen ist die Töpferei im alten Bahnhof Gleschendorf Anlaufstelle für Keramikliebhaber*innen, auf der Suche nach spannende Töpferkursen und kreativen Köpfen, die ihre Auftragsarbeiten annehmen – und umsetzen. Bereits seit 30 Jahren betreiben Keramikmeisterin Barbara Wedde-Stephan und Modelleur Otto Stephan die Keramikwerkstatt und Töpferei mit ungebremster Leidenschaft. Während der kalten Jahreszeit ist es hier besonders gemütlich, finden wir. Der knisternde Kamin sorgt für wohlige Wärme – perfekt, denn draußen weht bereits eine kühle Herbstbrise. 

    Die Töpferei von innen samt Verkaufstisch mit Töpferware

    Vasen, Tassen, Teller – was lächelt dich am meisten an?

    Während Barabara und Otto uns eine ganze Menge über ihr Handwerk erzählen, lassen wir die Blicke entlang der vielen Regale schweifen. In jeder Ecke leuchten handgefertigte Teller, Tassen und Vasen in allen erdenklichen Farben um die Wette. Später dürfen wir uns selbst an kleinen Keramik-Werken versuchen. Zunächst zeigt uns Otto, wie wir eine Tonscheibe walzen, um daraus schließlich eine große Kaffeetasse zu töpfern. Ein absolutes Herbst-Must-Have für Kaffee- und Teefans! 

    Maya beim Töpfern

    Kopf aus, Kreativität an!

    Einen ganz besonderen Einblick in die tägliche Arbeit von Barbara und Otto erhaschst du am 9. und 10. März 2024: Am Tag der offenen Töpferei laden Keramiker*innen aus Schleswig-Holstein dazu ein, die geöffneten Töpfereien, Keramikwerkstätten, Studios und Ateliers zu besuchen und das vielseitige Handwerk kennenzulernen. Doch auch sonst triffst du an der Lübecker Bucht auf viele Künstler*innen und hast hier tolle Möglichkeiten, jede Menge Kunst und Kunsthandwerk zu erleben.

    Kreamikmeisterin Barbara zeigt uns…
    Nahaufname vom Töpfern auf einer Drehscheibe
    …was sie an der Drehscheibe draufhat!

    Ein kleiner Tipp am Rande: In der Töpferei kannst du auch hervorragend besondere und liebevoll gestaltete Weihnachtsgeschenke shoppen. Wenn du hingegen selber töpfern möchtest, so vereinbare vorher unbedingt einen Termin.

    Anker

    Töpferei im alten Bahnhof Gleschendorf
    Bahnhofstraße 24, 23684 Scharbeutz
    Tel.: 04524 / 1647
    Website

    Tipp 2: Zeit für Wellness & Entspannung

    Du möchtest dem kalten Herbst- und Winterwetter lieber entfliehen? Dann tauche ein in die Wellnesslandschaft der Ostsee Therme Scharbeutz. Hier erwartet dich ein absolutes Rundum-Verwöhnprogramm, um den Alltag mal kurz zu vergessen: Wärmende Whirlpools und dampfende Saunen mit unbezahlbarem Ostseeblick laden zum Entspannen ein. 

    Die Ostseetherme von innen samt Pool und Glaskuppel

    Foto: Ostsee Therme Scharbeutz

    Zwei Frauen sitzen in der Sauna und blicken aus dem Fenster auf die Ostsee

    Foto: Ostsee Therme Scharbeutz

    Die Ostsee Therme Scharbeutz kann aber auch actionreich! Rasante Rutschen, wilde Wasser, rauschende Fontänen und jede Menge weitere Attraktionen sorgen für eine ordentliche Portion Spaß.

    Anker

    Ostsee Therme Scharbeutz
    Strandallee 143, 23683 Scharbeutz
    Tel.: 04503 / 35260
    Website | Instagram

    Zwei Fragen sitzen im Outdoor-Whirlpool und blicken auf die untergehende Sonne über der Ostsee

    Foto: Ostsee Therme Scharbeutz

    Tipp 3: Herzhaft schlemmen in der Lübecker Bucht

    Was darf auf einem Ausflug in die Lübecker Bucht auf keinen Fall fehlen? Richtig – DAS norddeutsche Kultgericht schlechthin: ein Fischbrötchen! Also auf in die Aalkate in Haffkrug! Von Hering über Aal bis hin zum krossem Backfisch – wir können uns vor lauter Auswahl kaum entscheiden. Und wie das duftet! Schließlich gibt es ganz entspannt ein leckeres Matjesbrötchen auf die Hand.

    Außenansicht der Aalkate an der Lübecker Bucht in Haffkrug

    Schon seit 1950 ist die Aalkate die Anlaufstelle für frischen Räucherfisch und leckere Fischbrötchen

    Maya hält ein Fischbrötchen in die Luft
    Ein Fischbrötchen

    Die Fischbuden an der Lübecker Bucht handhaben ihre Öffnungszeiten in den kälteren Monaten übrigens ebenfalls typisch norddeutsch: Bei Schietwetter werden die Schotten auch schon mal dicht gemacht. Check also am besten vorab noch mal, ob die Fischbrötchenstation deiner Wahl auch wirklich aufhat. Und wenn nicht, dann nimmst du halt die nächste. Eine Übersicht aller Fischbrötchenstationen findest du hier.

    Anker

    Aalkate Haffkrug
    Strandallee 30, 23683 Scharbeutz
    Tel.: 04563 / 4789874
    Website | Instagram

    Außenansicht Restaurant BUTZ in ScharbeutzWer es lieber etwas feiner mag, kehrt im nahegelegenen Restaurant BUTZ in Scharbeutz ein. Der Familienbetrieb gehört zu den namhaften Adressen der Region und ist ein absolutes Paradies für Feinschmecker*innen. In dem traumhaft restaurierten Fachwerkhaus zaubert die Küche fabelhafte Geschmackskompositionen mit saisonalen und regionalen Spezialitäten aus der Region Ostholstein. Auch vegetarische und vegane Gerichte sind auf der Speisekarte zu finden. Das vegane Rote-Beete-Carpaccio mit Rucola und Walnüssen hat es uns dabei besonders angetan. Einfach nur himmlisch!

    Anker

    BUTZ Hotel & Restaurant
    Hackendohrredder 3, 23684 Scharbeutz
    Tel.: 04524 / 2009988
    Website | Instagram

    Finja sitzt am Esstisch im Restaurant BUTZ und hält ein Weinglas in die Luft

    Fischfilet auf Soßenspiegel und Bohnen
    Wir schlemmen leckeres Dorschfilet auf Bohnenbett…
    Gelbe Beete Carpaccio mit Rucola-Topping
    …und Carpaccio aus Bunter Beete mit Ruccola-Topping

    Tipp 4: Chillen in der Strandbar

    Wer sagt eigentlich, dass man die Füße nur im Sommer in den Sand halten kann? Wir machen das zu jeder Jahreszeit gerne – egal ob barfuß oder eben mit dicken Winterboots an den Füßen! In der Beachbar HAFFdüün in Scharbeutz kannst auch du ganzjährig beste Strandatmosphäre genießen. Schlürfe heißen Punsch auf der gemütlichen Terrasse und genieße dabei den traumhaften Meerblick – der lässt unser maritimes Herz nämlich zu absolut jeder Jahreszeit hüpfen. 

    Die Beachbar HAFFdüün am Strand Haffkrug an der Lübecker Bucht

    Anker

    Strandbar HAFFdüün
    Strandallee 31, 23683 Scharbeutz
    Tel.: 04563 / 4783437
    Website | Instagram

    Finja hält ein Glas mit Punsch
    Wenns kühler wird und du dich beim Strandspaziergang etwas aufwärmen willst…
    Finja hält ein Glas mit Punsch in die Kamera
    …dann schlürfe am besten einen heißen Punsch bei HAFFdüün!

    Tipp 5: Kaffeepause in der guten Stube… oder am Meer!

    Ein zunächst unscheinbarer, aber absolut toller Geheimtipp für deinen Ausflug an die Lübecker Bucht ist das Café der Marienhofanlage. Ein wahres Schlaraffenland für alle Naschkatzen, mitten im Herzen von Neustadt in Holstein. Im Café angekommen, fühlen wir uns direkt ein bisschen wie in einer norddeutschen, guten Stube. Hier trifft gemütliches Ambiente auf liebevolle, herbstliche Dekoration. Die selbstgebackenen Kuchen in der Auslage sehen so verführerisch aus! Nach dem Rezept der Großmutter von Inhaberin Maren Hoff werden die Torten auch heute noch frisch gebacken. Kein Wunder also, dass es Stammgäste aus ganz Schleswig-Holstein regelmäßig in das Café zieht.

    Außenansicht Café MarienhofDas Angebot in der prall gefüllten Theke wechselt täglich. Manch eine Torte ist allerdings so beliebt, dass sie es jeden Tag in die Auslage schafft. Zum Beispiel die sagenhaft leckere Ozeantorte mit Baiser und Stachelbeeren – ein saftig-süßer Traum! Wir wollen auch den Käsekuchen und die Heidelbeertorte versuchen. Direkt am Fenster findet sich ein schönes Plätzchen für uns. Zu Kaffee und Torte beobachten wir das bunte Treiben der Herbstblätter auf dem Hofgelände. 

    Finja schenkt sich Tee ein in ihre Tasse
    Gedeckter Tisch im Café mit Torten und Tee

    Finja sitzt im Café und sticht mit der Gabel in ein Stück Torte

    Anker

    Marienhof Café
    Rosengarten 50, 23730 Neustadt in Holstein
    Tel.: 0173 / 6164247
    Website

    Der frühe Vogel fängt den … Kaffee? Ja, richtig gehört. Absolute Tradition an der Lübecker Bucht ist der „erste Kaffee des Tages”. Die Tourismus-Agentur Lübecker Bucht lädt zu festen Terminen (siehe Veranstaltungskalender) dazu ein, gemeinsam den Sonnenaufgang über dem Meer zu genießen. Mache es dir in extra für die Aktion aufgebauten Pop-up-Kuschelinseln an wechselnden Stränden rund um die Lübecker Bucht gemütlich und lasse dir vor Ort einen Kaffee spendieren. Natürlich kannst du dir auch deinen eigenen Kaffee mitbringen und unabhängig von der Aktion den magischen Sonnenaufgang anschauen. Ein perfekter Start in den Tag für deinen Ausflug in die Lübecker Bucht!


    Gemeinsam bei einer Tasse Kaffee und aufgehender Sonne in den Tag starten? Lieben wir!

    Tipp 6: Aktiv sein & Natur erleben

    Mal ehrlich, was gibt es Besseres, als sich dick eingepackt ordentlich vom Herbstwind durchpusten zu lassen? Nirgends geht das doch besser als am Meer, oder? In Sierksdorf kannst du wunderbar den Strand entlang spazieren und dabei noch den Blick auf den maritimen Fischerplatz genießen. Die bunten Häuschen sind ein wahrer farblicher Hingucker, vor allem an düsteren Herbsttagen. Ein wunderbarer Ort, um die Blicke schweifen zu lassen und den Kopf freizukriegen.

    Wer lieber ordentlich Meile machen will, leiht sich am besten ein Fahrrad bei Mietrad Scharbeutz: Der perfekte Anhaltspunkt, falls du deinen Ausflug in die Lübecker Bucht am liebsten auf zwei Rädern genießen möchtest. Bei gutem Wetter öffnet der Mietrad-Store auch in der Nebensaison. Falls du lieber die Garantie haben möchtest, leihst du dir dein Rad alternativ bei Tobis Rad. Hier stehen die Türen den ganzen Winter – also auch bei Schietwedder – für Besucher*innen offen. 

    Anker

    Mietrad Scharbeutz
    Strandallee 141, 23683 Scharbeutz
    Tel.: 04503 / 7929050
    Website 

    An den zahlreichen Stränden der Lübecker Bucht erwarten dich außerdem regelmäßig spannende Wanderungen aller Art. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Fackelwanderung? Hierzu geht es im Abendlicht mit einem Local-Guide auf einen Strandspaziergang und im Schein der Fackeln schnackt jener über Wissenswertes, Lustiges und Persönliches von der Ostseeküste. Bis Mitte Januar werden die Fackelwanderungen an wechselnden Stränden angeboten.

    Tipp 7: Bummeln & Stöbern 

    Ein Einkaufsbummel durch die beschaulichen Gassen von Neustadt in Holstein ist der perfekte Abschluss für deinen Ausflug: Hier warten viele süße Geschäfte auf dich. Handgemachte Unikate findest du zum Beispiel in der Perlendüne, wo Uta Karen Hammelmann kleine Schmuckstücke aus Glas selber herstellt. Oder schaue doch mal im Sternenreich vorbei. Die liebevoll gestaltete Boutique bietet neben schicken Klamotten und Accessoires auch zauberhafte Mitbringsel und Geschenkideen an. 


    Wie bunt so eine Glasperlenwerkstatt doch ist!


    Nach dem Bummel kannst du noch ganz entspannt die Brückstraße runter schlendern, gemütlich am Binnenwasser sitzen und den Neustädter Hafen auf dich wirken lassen. 

    Streetart an einer Mauer: Möwen

    Nordisch-coole Streetart

    Maya sitzt am Hafen in Neustadt in Holstein bei strahlendem SonnenscheinDienstags und freitags von 8 bis 13 Uhr hast du auch die Möglichkeit, dich über den Neustädter Wochenmarkt auf dem Marktplatz treiben zu lassen. Neben regionalen und saisonalen Spezialitäten findest du dort auch wunderschöne Blumen, textile Handarbeiten und Lederwaren sowie allerhand Nützliches und Brauchbares für dein Zuhause.

    Noch mehr tolle Tipps für eine Tagestour nach Neustadt in Holstein findest du in diesem Blogbeitrag von uns. 

    Noch mehr Shopping-Adressen in Neustadt in Holstein:

    Buchhandlung Buchstabe Hochtorstraße

    Meer Gefühl Conceptstore

    Wolle & Kunst

    Matico Kaffeerösterei

    Eine Möwe schwimmt auf der Ostsee zwischen ein paar Felsen

    Ein Ausflug in die Lübecker Bucht: Charmant zu jeder Jahreszeit

    Warum also auf warmes Wetter warten, wenn es so viel zu entdecken gibt? Wir finden nämlich: Auch (und vielleicht grade) in der kalten Jahreszeit bringen Strand und Meer ihren ganz eigenen Zauber mit sich. Die Lübecker Bucht hat das mal wieder unter Beweis gestellt und sich uns von ihrer gemütlichen und ruhigen Seite gezeigt. Also mach auch du dich auf den Weg in die Region Ostholstein und entdecke die traumhaften Adressen abseits der geschäftigen Hauptsaison.

    Warst du schon mal in der Lübecker Bucht unterwegs? Hast du noch weitere Tipps, die auf keinen Fall fehlen dürfen?

    Deine Maya & Finja T.

    Ausflug Ausflugstipps Herbst Lübecker Bucht Nebensaison Neustadt in Holstein Scharbeutz Sierksdorf Winter
    by Maya Schukies 
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    Über Maya Schukies

    Geboren und aufgewachsen in Kiel, im schönen Stadtteil Holtenau, bin ich buchstäblich nordisch by nature. Obwohl es mich immer in die Ferne gezogen hat und ich sogar ein ganzes Jahr auf der anderen Seite der Welt gelebt habe, genauer gesagt in Kanada, stellte ich fest: Zuhause ist es doch am schönsten. Mal eben nach Feierabend ans Wasser radeln und den Alltag kurz hinter sich lassen – besser geht's doch gar nicht! Hupende Schiffe, salzige Luft, eine steife Brise im Gesicht, Meeresrauschen, die Füße im Sand – das ist mein Gefühl von Heimat und eben dieses möchte ich nicht mehr missen. Sogar das nordische Schietwetter an der Küste bringt für mich seinen ganz eigenen charakterstarken Charme mit sich.

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