5 Tipps für deinen Ausflug nach Rendsburg-Eckernförde

Für mich als Kielerin ist die Gaststätte Fräulein Möhls am Schiffbrückenplatz in Rendsburg ein echter Geheimtipp. Bei meinem Besuch war ich begeistert von der originellen Einrichtung mit Kneipencharme, dem lockeren Ambiente, den netten Menschen und leckerem Essen. In seiner Küche legt Inhaber Niklas Puls viel Wert auf regionale und frische Zutaten. Auf der Karte steht neben dem beliebten Frühstück sowie vielseitigem Mittagstisch auch eine abwechslungsreiche Abendkarte mit modern inspirierter Hausmannskost.

Das saftige Rindfeisch stammt von einem Familienbetrieb aus Hamdorf und wird von Bauer Malte persönlich geliefert, wovon ich mich bei meinem Besuch selbst überzeugen konnte. Ein Gedicht: der Rinderrücken mit Prinzessbohnen, Röstkartoffeln und Trüffelhobel!

Bei Schuhe und Schönes im historischen Stadtteil Neuwerk in Rendsburg habe ich mein Herz verloren. An Schuhe – viele Schuhe! In dem Laden in der Königstrasse bietet Inhaberin Katja Erich-Hansen voller Leidenschaft hochwertige Damenschuhe von europäischen Designern an, die es nicht an jeder Ecke gibt. Die Modelle aus Italien, Spanien oder Holland sind individuell, ausgefallen und toll verarbeitet.

Zu jedem Schuh kann Katja eine Geschichte erzählen, denn sie weiß genau, wo und wie die Paare hergestellt werden. Wichtig ist ihr zudem, dass diese bezahlbar sind. Ihre Stammkundinnen wissen das zu schätzen! Dazu findest du ausgewählte Mode und Accessoires wie Schmuck, Söckchen oder Ledergürtel. Wenn du gerne Schuhe abseits des Mainstreams trägst, dann schau unbedingt mal vorbei! Jeden 1. Mittwoch im Monat kannst du sogar bis 20 Uhr in der Königstraße shoppen. Für mich ist das Lädchen ein Frauen-Paradies. Perfekt für den Frühling: der Schnürer in Altrosa mit einer Sohle aus Espandrilleplateau.

Carls Hütte

Das Besondere ist neben der regionalen, frischen Küche der Eventcharakter. Beim Feuerdinner wird das Fleisch direkt am Tisch flambiert oder die italienische Pasta aus dem Parmesan-Laib vor deinen Augen zubereitet! Dazu gibt es tolle Weinempfehlungen aus der 60 Sorten umfassenden Vinothek. Spannende Gin- oder Whisky-Tastings runden das Konzept ab. Ob Frühstück, Mittagstisch oder Abendkarte – das Preis-Leistungsverhältnis stimmt einfach. Meine Empfehlung auf der Karte: Kabeljau auf lila Kartoffelstampf und Tempuragemüse oder die leckere Pasta. Zum Abschluss ist der Grappa mit köstlicher Nougat-Praline ein weiteres Highlight!

Ich konnte die Eröffnung von Susanne Herzogs stilvollem Laden frauherzog klamotte & kaffee mit gemütlichem Café in Fockbek kaum erwarten. In einem wunderschönen Haus gibt es nun noch mehr nordisch-verspielte Mode, maritime Accessoires und niedliche Kleinigkeiten zu entdecken. Gewohnt detailverliebt gestaltet. Jörg Herzog verwöhnt euch zwischendurch mit Softeis, selbstgebackenen Kuchen oder einem köst-lichem Frühstück. In den alten Cocktail Sesseln fühlt man sich dabei wie Zuhause. Was mir auffällt: Von jung bis alt – alle Generationen fühlen sich hier wohl.

Jeden 1. Donnerstag im Monat finden zudem tolle Events statt. Die Herzogs richten auch gerne private Feiern aus. Den Laden mit Freundinnen mal ganz für sich haben – klingt verlockend, oder? Hier könnte ich stundenlang stöbern und dabei immer wieder etwas Neues entdecken!

Ich kam aus dem Staunen nicht mehr heraus, als ich die Bootsmann-Lodge in Breiholz an der Eider in frühlingshafter Nachmittagssonne entdeckte. Die Lage ist traumhaft schön – genauso wie das Konzept von Birgit Stotz und Thomas Thede, das beide mit großer Leidenschaft leben. Mein Highlight sind die außergewöhnlichen Übernachtungsmöglichkeiten. Ihr könnt hier nämlich u.a. in Rumfässern, kleinen Kajüten oder auf Hausbooten inmitten der Natur schlafen. Das finde ich so genial! Ich möchte das unbedingt im Sommer für euch ausprobieren!

Fürs kulinarische Wohl sorgt die Küche des Lokals. Die mediterranen Speisen kannst du bei gutem Wetter auf der großzügigen Terrasse genießen. Den idyllischen Ausblick inklusive! Das Restaurant bietet genug Platz für Festlichkeiten aller Art. Meine Empfehlung: die Burger mit selbstgemachten Saucen und dazu einen knackigen Salat!

Villa Tausendschön

Die neue Kollektion mit romantischem Blümchenmuster hat es mir ebenfalls angetan. Hier habe ich das Gefühl, einfach alles haben zu müssen! Besonders verliebt habe ich mich in diese originelle maritime Lampe mit Anker und in den Glitzer-Flamingo-Pullover!