Mit Spannung verfolgte ich im Herbst letzten Jahres die Eröffnung eines neuen Restaurants in der Holtenauer Straße, das anders zu sein scheint als andere Adressen in der Einkaufsstraße. Schon mal etwas von Pho und Bun Cha gehört? Das Sidewalk hat uns fernöstliches Streetfood nach Kiel geholt. Wie das schmeckt, verrate ich dir jetzt! weiterlesen
Sie wird zurecht als Flensburgs Schmuckkästchen bezeichnet: die Rote Straße. Die zauberhafte Altstadtgasse hat neben allerlei individuellen Geschäften, gemütlichen Cafés und Restaurants noch viele weitere Überraschungen zu bieten. Ich nehme dich mit auf einen Bummel und zeige dir, was in den verwunschenen Hinterhöfen auf dich wartet.
Das Grünfutter in der Beselerallee 69 gibt es nicht mehr. Zu gerne habe ich dort die frischen Salate gegessen. Aber kein Grund traurig zu sein! Als ich den Nachfolger COCO Urban Food besuchte, merkte ich, dass uns trotz neuem Namen und erweitertem Konzept die beliebten Salate erhalten geblieben sind. Und es sind sogar noch einige Leckereien hinzugekommen. weiterlesen
Flensburg hat sich neben meiner Heimat Kiel mittlerweile zu einer meiner liebsten Städte in Schleswig-Holstein gemausert. Ich mag den maritimen Hafen, die kleinen Gassen, die bunten Häuschen, die romantischen Hinterhöfe und verwinkelten Wege. An jeder Ecke wartet eine neue Überraschung, ein anderer kleiner Laden oder ein uriges Café. Ich zeige dir 10 Adressen, die ich bei meinem letzten Kurztrip aufgespürt habe und die du unbedingt besuchen solltest. weiterlesen
Nachdem der Kieler Weihnachtsmarkt seit Jahrzehnten immer gleich aufgebaut war, hat sich in diesem Jahr so einiges getan. Ein neues Lichtkonzept, mehr Platz und neue Buden gibt es jetzt auf dem Holstenplatz zu bestaunen. Mittendrin habe ich die Schwedenhütte entdeckt, die mich mir ihrem nachhaltigen Konzept, dem Elchburger, den Waffeln und der heißen Schokolade so richtig begeistert hat. weiterlesen
Ganz in der Nähe des Einfelder Sees bei Neumünster habe ich einen echten Geheimtipp entdeckt: das Café und Bistro Le Moine. Das Konzept – ausschließlich biologische, lokale Lebensmittel bei der Zubereitung der veganen Speisen zu verwenden – hat mich begeistert!
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Es ist die Gastlichkeit, die mich bei Carls Hütte in Büdelsdorf begeistert. Das trendige Ambiente des Restaurants mit Showküche, Kaminlounge, Bar und Weinshop versprüht Gemütlichkeit pur. So auch bei meinem letzten Besuch. Das Beste: Auf der Karte steht jetzt sogar Käsefondue! weiterlesen
Im Juli habe ich jede Menge spannende Adressen für dich aufgespürt, neue Geheimtipps in Kiel und Schleswig-Holstein entdeckt und mein Herz an originelle Produkte verloren. All das habe ich nun für dich zusammengefasst. Wenn du nichts mehr verpassen möchtest, dann begleite mich gerne bei Instagram unter @foerde_fraeulein durch meine Woche! weiterlesen
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„Gut Ding will Weile haben“ heißt es so schön. Das trifft definitiv auf das Mamajun am Jägersberg zu. Zwölf Monate renovierte das Café-Hilda-Team die leerstehenden Räumlichkeiten auf der gegenüberliegenden Straßenseite. Entstanden ist ein neues Restaurant, das mich aufgrund der hervorragenden Küche begeistert hat. Ein echter Geheimtipp in der Kieler Gastro-Szene! weiterlesen
Im Juni habe ich jede Menge spannende Adressen für dich aufgespürt, neue Geheimtipps in Kiel und Schleswig-Holstein entdeckt und mein Herz an originelle Produkte verloren. All das habe ich nun für dich zusammengefasst. Wenn du nichts mehr verpassen möchtest, dann begleite mich gerne bei Instagram unter @foerde_fraeulein durch meine Woche! weiterlesen
