Zweifaches Suppenglück aus dem neuen WeinStein

Wie gelingt mir die perfekte Weihnachtsgans? Woher weiß ich, dass mein Steak auf den Punkt gegart ist? Auf diese Fragen gab mir Küchenchef Mario Brüggemann Antworten. Seit 2012 leitet er das neue Weinstein Restaurant in der Holtenauer Straße. In seiner Küche legt er viel Wert auf Herkunft und Qualität der Produkte. Davon konnte ich mich beim gemeinsamen Kochen einer vorzüglichen Suppe selbst überzeugen.  weiterlesen

Der perfekte Tag in Lübeck: Teil 1

Schnuckelige Gassen, romantische Hinterhöfe, hübsche Hausfassaden und süße Marzipanträume – verliebt habe ich mich schon lange in Lübeck! Auf meiner zweitägigen Entdeckungstour durch die Hansestadt habe ich neulich nicht nur den Weihnachtsmarkt unsicher gemacht. Sondern viele zauberhafte Adressen aufgespürt, besondere Menschen getroffen und spannende Einblicke erhalten! weiterlesen

Peter Pane: Komm mit mir ins Land der Träume

Am 20. Oktober war es endlich soweit! Peter Pane öffnete die Tore in das Traumland der Burger auch in Kiel – und das mit einer imposanten Eröffnungsfeier! Zusammen mit acht Lesern verbrachte ich einen wunderbaren Abend im neuen Restaurant am Bootshafen. Das Konzept, die detailverliebte Einrichtung und vor allem die leckeren Burger haben uns dabei alle begeistert.  weiterlesen

Stilvoll und leger genießen im Kieler Kaufmann

„Spießig war gestern“, dachte ich überrascht, als ich im Frühjahr den Kieler Kaufmann besuchte. Das Romantik Hotel oberhalb der Innenförde mit seiner geschichtsträchtigen Villa gehört für mich zu den exklusivsten Adressen meiner Heimatstadt. Dank einer liebevollen Renovierung hat sich jedoch einiges getan. Stilvoll aber zugleich leger genießen – das hat mich am neuen Gastronomiekonzept besonders begeistert! weiterlesen

Leckerer Geheimtipp: El Sombrero Verde

Am kleinen Kuhberg in der Innenstadt von Kiel habe ich vor Kurzem ein neues Restaurant entdeckt: El Sombrero Verde! Der erste Mexikaner in meiner Heimatstadt, der ausschließlich vegane und vegetarische Speisen anbietet. Ich habe mich in dem gemütlichen Laden mal für euch durch die Karte probiert und muss als Nicht-Veganerin sagen: superlecker!
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